Descrição do Produto
Cacau em pó 100% extra brute Cacao barry da Callebaut é a versão mais pura do chocolate belga, ideal para a fabricação de bolos, doces, cremes, recheios, brigadeiros e muito mais. Além de se tratar de um produto com zero adição de açúcar, o que possibilita a utilização em receitas com restrições.
Também é possível criar deliciosos doces finos e gourmet com este produto diferenciado, garantindo cremosidade e uma linda coloração permitindo um acabamento perfeito.
Reconhecido por chefs de renome como o melhor cacau em pó do mundo há décadas, Extra Brute é o ingrediente indispensável para todas as suas receitas.
Com os seus vibrantes tons castanho-avermelhados, este cacau em pó extra fino superior se distingue pelo seu paladar de chocolate escuro equilibrado, realçado por sabores picantes.
Um toque de notas amadeiradas contribui para a harmonia geral deste ingrediente 100% cacau.
Feito a partir dos melhores grãos da África Ocidental de origem sustentável, o alto teor de gordura do Extra Brute torna-o um cacau em pó alcalinizado de alto desempenho que proporciona uma textura suave.
Peso líquido: 1kg Ingredientes: Cacau em pó. NÃO CONTÉM GLÚTEN.
INFORMAÇÃO NUTRICIONAL - Porção de 20g
Valor Energético: 71kcal/297kj
Carboidratos: 3,2g
Proteínas: 3,8g
Gorduras totais: 4,6g
Gorduras saturadas: 2,8g
Gorduras trans: 0g
Fibra alimentar: 5,8g
Sódio: 0mg
