Descrição do Produto
A Cobertura Fracionada Premium Chocolate Blend - Gotas é um ingrediente indispensável na confeitaria para quem busca praticidade sem abrir mão de sabor e acabamento impecável. Versátil e deliciosa, ela entrega um equilíbrio perfeito entre o dulçor envolvente do chocolate ao leite e a intensidade marcante do meio amargo, resultando em um sabor rico, harmonioso e extremamente agradável ao paladar.
Sua textura suave garante excelente fluidez no derretimento e aplicação, proporcionando uma experiência única tanto no preparo quanto no consumo, enquanto o brilho irresistível valoriza visualmente cada criação, deixando seus doces com aparência profissional e sofisticada.
Com a adição de liquor de cacau, essa cobertura ganha um toque autêntico e refinado, elevando o padrão das suas receitas. Por ser fracionada, não necessita de choque térmico, tornando o preparo muito mais rápido, prático e seguro, ideal para produções em maior escala.
Com excelente rendimento e é perfeita para cobrir, moldar e rechear Ovos de Páscoa, além de ser amplamente utilizada em bolos, tortas, pães de mel, doces, trufas, bombons, alfajores e também em acabamentos e decorações, garantindo resultados consistentes, sabor marcante e alto valor agregado às suas produções.
Ingredientes: Açúcar, gordura vegetal fracionada, cacau em pó, soro de leite em pó, leite em pó integral, massa de cacau, sal, emulsificantes lecitina de soja (INS 322) e ésteres de ácido ricinoléico interesterificado com poliglicerol (INS 476) e aromatizante.
CONTÉM LACTOSE. NÃO CONTÉM GLÚTEN. ALÉRGICOS: CONTÉM DERIVADOS DE LEITE E SOJA.
INFORMAÇÃO NUTRICIONAL (Porção de 100g):
Valor Energético: 546kcal
Carboidratos: 60g
Açúcares Totais: 58g
Açúcares Adicionados: 58g
Proteínas: 3g
Gorduras Totais: 32g
Gorduras Saturadas: 31g
Gorduras Trans: 0g
Fibras Alimentares: 2,8g
Sódio; 58mg
