Descrição do Produto
CARACTERÍSTICA DO PRODUTOA Pasta Saborizante de Frutas Vermelhas é um ingrediente concentrado e versátil, desenvolvido especialmente para uso profissional e doméstico na confeitaria e sorveteria. Composta por uma combinação equilibrada de frutas como morango, amora, framboesa e mirtilo, entrega um sabor autêntico, marcante e levemente ácido, característico das frutas vermelhas frescas. Sua coloração intensa confere um visual atrativo às preparações, enquanto sua textura cremosa facilita a aplicação e a mistura uniforme em massas, recheios, coberturas, chantilly, ganaches, sorvetes artesanais, gelatos, sobremesas geladas e muito mais.
Possui excelente rendimento, bastando pequenas quantidades para realçar o sabor e aroma das receitas. Pode ser utilizada tanto em receitas frias quanto quentes, mantendo estabilidade térmica sem perder a intensidade do sabor. Indicada para padarias, confeitarias, sorveterias e também para uso caseiro. Ideal para quem busca um toque gourmet e sofisticado em suas criações, garantindo padronização, praticidade e resultados consistentes. Dosagem: 10 a 20 g para cada 1 kg de mistura. Misturar antes de usar.INFORMAÇÕES ADICIONAISIngredientes: Polpa de amora sem sementes, polpa de morango sem sementes amido modificado, corantes caramelo IV e artificiais Ponceau 4R, amaranto amarelo crepúsculo FCF, acidulante ácido cítrico, aromas, edulcorante natural sorbitol e espessantes INS 466 e INS 415. ALÉRGICOS: PODE CONTER SOJA, TRIGO, CENTEIO, CEVADA, AVEIA, OVOS, AMENDOIM, LEITE, AMÊNDOA AVELÃS, CASTANHA-DE-CAJU, CASTANHA-DO-PARÁ, MACADÂMIAS, NOZES, PECÃS E PISTACHES. CONTÉM GLÚTEN. Após aberto consumir em até 60 dias sob refrigeração ou até 7 dias à temperatura ambiente.
