Descrição do Produto
AZEITE EXTRA VIR ESPORAO 500ML
Herdade do Esporão
Fundado em 1973 e situada no coração do Alentejo, em Reguengos de Monsaraz, a Herdade apresenta condições únicas para a agricultura – grandes amplitudes térmicas, solos pobres e variados e uma extraordinária biodiversidade que nos ajuda a produzir em equilíbrio com o meio ambiente. Com cerca de 440ha de vinhas, olivais e outras culturas potenciadas pelo Modo de Produção Orgânico. Neste território estão plantadas cerca de 40 castas, 4 variedades de azeitona, pomares e hortas.
Azeite de perfil fresco, suave e harmonioso, com bom equilíbrio dos aromas frutados típicos das azeitonas do Alentejo
Aroma
Frutado de azeitona verde e madura. Com notas de fruta, erva e folha.
Paladar
Fresco, ligeiramente amargo e picante com um final de boca que lembra frutos secos.
Harmonização:
Azeite de características organoléticas simples de intensidade ligeira-média adaptado a finalizar empratamentos com alimentos de intensidades médias baixas, sopas várias e pratos de forno.
