Goma Xantana 50g - Mago | Home & Living

Goma Xantana 50g  - Mago - Rizzo Confeitaria  A Goma xantana é obtida a partir da fermentação do amido de milho. é utilizada como emulsificante, espessante e estabilizante em misturas e molhos. Mesmo sem glúten, dá elasticidade à massas, permitindo que bolos e pães fiquem macios e fofos, semelhante ao efeito obtido com farinha de trigo com glúten. Característica: Ideal para receitas sem glúten; Espessante; Estabilizante; Emulsificante. Peso: 50g Quantidade: Pote com 50g