Descrição do Produto
Por que o café moído?
Nosso Café Intenso é moído em torra média escura homogênea e se destaca pelas qualidades do blend, que reúne grãos excepcionais na composição. A torra é cuidadosamente controlada pelos nossos especialistas, o que maximiza as sensações na xícara, ao mesmo tempo em que respeita e preserva o trabalho dos produtores.
Como é o Super Crema?
Na xícara, este café especial se apresenta com alta potência e notas sensoriais de chocolate intenso, com aroma que lembra caramelo derretido no fogo. Características, aliás, que se encaixam perfeitamente para um espresso perfeito com doçura e equilíbrio de intensidade.
Pensado para quem aprecia um típico espresso italiano, com grãos em torra média-escura e qualidade atestada pelo nosso Q-Grader, Pedro Brás, que é especialista credenciado pela Speciality Coffee Association – que é associação mundial de cafés especiais..
Essa é sua oportunidade de apreciar este blend de grãos especiais cultivados em altitude média de 1.100 metros, em terroirs de Minas Gerais, com processo de colheita e pós-colheita criteriosos.
Como preparar um café coado?
1. Aqueça 600 ml de água até levantar fervura e desligue o fogo.
2. Encaixe o filtro no porta-filtro Coffee Mais.
3. Escalde o filtro de pano ou papel Coffee Mais para limpá-lo e aquecê-lo.
4. Adicione 50 gramas de café moído (aproximadamente 5 colheres de sopa). Sugerimos uma proporção de 1 grama de café para cada 12 ml de água.
5. Despeje a água no filtro e deixe o café coar.
6. Deguste e aprecie cada nota do seu Coffee Mais Intenso, mergulhando no extraordinário mundo do café especial.
Notas sensoriais: chocolate intenso
Variedade: blend 100% arábica
Região: Sul de Minas (Serra da Canastra)
Torra: Média-escura
