Espumante Luiz Argenta Brut Jovem 750ml - 15% OFF | Food & Beverages

Coleção: L.A. Jovem Terroir: Indicação de Procedência Altos Montes – Flores da Cunha – RS Tipo: Espumante Brut – Método Tradicional Composição: 80% Chardonnay, 20% Riesling Teor Alcoólico: 12,5% Maturação: 12 meses de contato com as leveduras. Processo de Elaboração: Colheita manual e refrigeração das uvas por 24h Seleção dos cachos e bagas Vinificação por gravidade e prensagem Limpeza do mosto a frio e fermentação a 13°C com leveduras selecionadas Clarificação, estabilização tartárica e segunda fermentação em autoclave a 12°C Adição do licor de expedição, filtração e envase Características Sensoriais: Cor: Amarelo com reflexos esverdeados e perlage fina e persistente Aroma: Frutado, com notas de pêra e frutas cítricas Paladar: Equilibrado, com ótima estrutura e acidez Temperatura de Serviço: 4°C a 6°C Harmonização: Ideal com aperitivos, pratos leves, queijos suaves e culinária oriental